生活 小麦粉を辞めて米粉にしよう！–麺類編
この表題は若者はさておき、中高年、高齢者向けへの問い掛けである。私も若い頃、否、６０歳代後半迄、平気で小麦食品を食べていたし、痛風になって痛み止めの薬の世話にならなければ、表題の様なセリフは吐けなかったかも知れない。しかし、’リッキーガット症候群’なる症状を知ってしまうと、強ちそうとも言えなくなる。つまり、万人にとって小麦食品を食べない方が望ましい。
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